говядина 4 блюда пулькоги ~300 г болоньезе 400 г тефтели 500 г люля 300 г котлеты 700 г голубцы 300 г курин. котлеты 600 г кор. бёдра 4 наггетсы 500 г курица в 2 маринадах 400 г крылья+голени 4+4 пакет на суп

Что мы поменяли сегодня

Кимчи убрали из цикла — не покупаем пекинскую капусту, гочугару, рыбный соус.
Кочхуджан → томатная паста + аджика + копчёная паприка + мёд.
Томат консерв. → свежие помидоры тёртые + паста.
Pulled chicken и вся сборка перенесены на день 3, бульоны — на день 4.
Скучное рагу → говядина пулькоги (корейская, сырой в маринаде).
Скучные фрикадельки → люля-кебаб.
Куриное карри → медово-горчичная 200 г + курица в малиновом ткемали 200 г.
Крылья и голени → маринад, 4+4 в один пакет.
Везде проставлены граммовка и нарезка мяса.

Идеи на будущее

Формованное из фарша сырым в заморозку: кёфте (турецкие), чевапчичи (балканы).
Куриные маринады: сатай (арахисовый, тайский), другие острые.
Фаршированный перец — когда вырастут свои перцы с огорода.
Тайская арахисовая говядина, чили кон карне — если захочется этнического.

Мои правила еды

Не готовлю кабачки. Люблю грузинскую, турецкую, мексиканскую, острое, тортильи.

Супы по настроению — бульоны варю после супов (день 4).

Планируем в граммах, рецепты — только из купленного списка.

В рецептах всегда — как нарезать мясо.